Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Baud, 56, Morbihan, Bretagne
L'entreprise
Notre client, Minutes Papillons, un traiteur-restaurateur indépendant, artisanal et engagé, fondé avec une ambition simple : proposer une cuisine locale, de saison, créative et gourmande. Conception des menus pour tous types d'événements.
Ses activités : Traiteur pour événements privés et professionnels sur tout le Morbihan,
Livraison de plateaux-repas pour entreprises,
Restaurant à Baud, et à Séné,
Lieux de réception privatisables (nos salles de restaurant).
Le poste
Dans le cadre de sa croissance, Minute Papillons recrute un(e) Manager Traiteur - Maître d'Hôtel, véritable pilote de la branche traiteur.
Votre mission : prendre la responsabilité opérationnelle, humaine et organisationnelle de l'activité traiteur, en incarnant pleinement les valeurs et l'ADN de l'entreprise.
Vous êtes le lien essentiel entre la cuisine, le service et le commerce, garantissant la qualité d'exécution, la satisfaction client et la cohésion des équipes.
Vos missions principales
Manager et fédérer l'équipe traiteur (production, service, logistique) avec leadership et bienveillance.
Organiser et coordonner les prestations : mariages, événements d'entreprise, réceptions privées.
Assurer[...]
